डायबिटीज के मरीजों को मूंगफली खानी चाहिए या नहीं? क्या इससे ब्लड शुगर बढ़ने का खतरा, जान लें हकीकत

Do Peanuts Raise Blood Sugar: भारत में डायबिटीज के मरीजों की तादाद लगातार बढ़ती जा रही है. डायबिटीज महामारी की तरह फैल रही है और हर उम्र के लोगों को अपना शिकार बना रही है. इसे शुगर की बीमारी भी कहा जाता है. डायबिटीज होने पर लोगों का ब्लड शुगर बढ़ जाता है और उसे कंट्रोल करना मुश्किल होता है. सही खान-पान और दवाओं के जरिए डायबिटीज को कंट्रोल किया जा सकता है. हालांकि कुछ फूड्स ऐसे भी होते हैं, जिनका सेवन करने से तेजी से ब्लड शुगर बढ़ सकता है. सर्दियों के मौसम में अधिकतर लोग मूंगफली का लुत्फ उठाते हैं. शुगर के मरीज भी मूंगफली खा लेते हैं, लेकिन क्या उनके लिए ऐसा करना सही होता है? इस बारे में जरूरी बातें जान लेते हैं.

हेल्थलाइन की रिपोर्ट के अनुसार डायबिटीज के मरीजों के लिए मूंगफली को सुरक्षित माना जा सकता है. मूंगफली में ग्लाइसेमिक इंडेक्स और ग्लाइसेमिक लोड कम होता है. जबकि इनमें पोषक तत्वों की अच्छी मात्रा होती है. ऐसे में शुगर के मरीज लिमिट में मूंगफली का सेवन कर सकते हैं. ग्लाइसेमिक इंडेक्स 1 से 100 तक मापा जाता है और जिन फूड्स का जीआई स्कोर ज्यादा होता है, उनका सेवन करने से ब्लड शुगर तेजी से बढ़ सकता है. हाई ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले फूड्स खून में ग्लूकोज को तेजी से छोड़ते हैं. मूंगफली का जीआई 14 और ग्लाइसेमिक लोड महज 1 है. इसकी वजह से इसे शुगर के मरीजों के लिए सबसे ज्यादा सुरक्षित माना जा सकता है. हालांकि एक्सपर्ट शुगर के मरीजों को मूंगफली का अत्यधिक सेवन करने की सलाह नहीं देते हैं.

डायबिटीज के मरीजों को हार्ट डिजीज का खतरा ज्यादा होता है, जिसकी वजह से उन्हें अपना शुगर लेवल हर हाल में कंट्रोल रखना चाहिए. शुगर से पीड़ित लोगों को ऐसी डाइट लेनी चाहिए, जो न केवल उनके ब्लड शुगर को कंट्रोल करे, बल्कि स्ट्रोक और हृदय रोग के जोखिम को भी कम करे. अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन के अनुसार मूंगफली को हार्ट हेल्थ के लिए लाभकारी माना जा सकता है. इसमें मौजूद खनिज और फाइबर दिल के लिए अच्छे होते हैं. इसमें पाया जाने वाला फाइबर ब्लड शुगर के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है. हाई बीपी के मरीजों के लिए भी मूंगफली फायदेमंद हो सकती है.

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