अनूप पासवान/कोरबा. तिल शरीर को गरमी प्रदान करता है, क्योंकि इसकी तासीर गरम होती है, इसलिए ठंड के मौसम में तिल खाने के अनेक फायदे होते हैं. गर्मी के साथ-साथ तिल शरीर को कई सारे विटामिन से भरपूर बनाता है. सर्दियों में तिल का सेवन कैसे करें और क्या-क्या इसके फायदे हैं, इसकी जानकारी के लिए हमने एक्सपर्ट से बातचीत की.
आयुर्वेद चिकित्सक डॉक्टर नागेंद्र नारायण शर्मा ने बताया कि तिल की तासीर गर्म होती है, इसलिए वह शरीर को गर्माहट देता है. तिल का सेवन प्रत्येक व्यक्ति के लिए अलग-अलग हो सकता है. जिस प्रकार किसी भी चीज को अत्यधिक खाना नुकसान देता है, उसी प्रकार तिल का भी अत्यधिक सेवन स्वास्थ्य को नुकसान कर सकता है. तिल का सेवन व्यक्ति अनेकों प्रकार से कर सकता है. तिल शरीर को स्वास्थ्य वास, प्रोटीन, फाइबर, विटामिन बी और ई कैल्शियम और आयरन जैसे विटामिन और मिनरल देता है. ऐसी विटामिन की जरूरत सर्दियों में शरीर को होती है.
कैसे करें तिल का सेवन
आयुर्वेद चिकित्सक डॉक्टर नागेंद्र नारायण शर्मा ने बताया कि तिल का सेवन व्यक्ति कई प्रकार से कर सकता है. जैसे कि तिल को गुड़ मिलाकर लड्डू बना लें और इसका सेवन करें. मिठाई में मिलाकर लड्डू बनाकर खाने से एक अच्छा स्वाद मिलता है और तिल और गुड़ दोनों के फायदे शरीर को मिलते है. तिल का सेवन खाने के वक्त सलाद में मिलाकर भी किया जा सकता है. सुबह खाली पेट घी में भुने हुए तिल या फिर ऐसे ही चबा कर खाया जा सकता है.आयुर्वेदिक चिकित्सा के बताएं अनुसार व्यक्ति को रोजाना एक चम्मच तिल का सेवन करना चाहिए.
नोटः यह सब आयुर्वेद चिकित्सक नागेंद्र नारायण शर्मा द्वारा दी गई जानकारी है, NEWS18 इसकी पुष्टि नहीं करती है.
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FIRST PUBLISHED : December 8, 2023, 20:45 IST