आशीष कुमार/पश्चिम चम्पारण. आमतौर पर लोग यूकेलिप्टस को उसकी लकड़ी और पत्तियों से बने औषधीय गुण वाले तेल के इस्तेमाल के लिए जानते हैं. गिने-चुने लोग ही ऐसे हैं जो ये जानते हैं कि यूकेलिप्टस के फूल से शहद भी तैयार किया जाता है. नीलगिरी शहद अपने अनूठे रंग, सुगंध और स्वाद के कारण शहद की सबसे विशिष्ट किस्मों में से एक माना जाता है. श्वसन तंत्र के लिए विशेष रूप से फायदेमंद है. इसके अन्य कई फायदों ने इसे लोगों के लिए पसंदीदा शहद बना दिया है. नीलगिरी शहद एक खास प्रकार का शहद है, जो इसके फूलों का रस पीकर मधुमक्खियों द्वारा जमा किया जाता है. इसमें एक असामान्य गर्म नम लकड़ी का स्वाद होता है.
पतंजलि के आयुर्वेदाचार्य भुवनेश पांडे बताते हैं कि नीलगिरी शहद कफ को बेहतर बनाने, अतिरिक्त बलगम को कम करने, बंद नाक की समस्या को खत्म करने और एक प्राकृतिक कफ दमनकारी के रूप में काम करता है. विशेष रूप से यह बच्चों की खांसी वाली दवा के रूप में विशिष्ट पहचान पा चुका है. यह ब्रोंकाइटिस, ग्रसनीशोथ, साइनसाइटिस, अस्थमा या एलर्जी के कारण होने वाली खांसी सहित सामान्य श्वसन संबंधी समस्याओं को भी रोकने में अहम भूमिका निभाता है.
मूत्र संबंधी समस्याओं में कारगर
बकौल आयुर्वेदाचार्य, इसके शक्तिशाली एंटीसेप्टिक और एंटी इंफ्लेमेटरी गुणों के कारण यह मूत्र से संबंधित समस्याओं, जिनमें सिस्टिटिस, नेफ्रैटिस और गुर्दे की पथरी को रोकने में बेहद लाभ प्रदान करता है. नीलगिरी शहद विशेष रूप से विटामिन सी और विटामिन बी 9 से भरपूर होता है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने के लिए जाना जाता है. इस शहद में विटामिन ए, डी और बी (बी 1, बी 2, बी 3, बी 5, बी 6) पाए जाते हैं. यह मोनो फ्लोरल शहद रक्तचाप को नियंत्रित करने, रक्त में वसा के स्तर में सुधार करने और स्वस्थ कोशिकाओं की बर्बादी को रोकने में सहायक है. इसके साथ ही यह एक शक्तिशाली सूजनरोधी का काम भी करता. है नीलगिरी शहद में विटामिन बी की उच्च मात्रा होने के कारण यह ऊर्जा के प्रवाह में मदद करता है. साथ ही यह खनिज और एंटीऑक्सीडेंट का एक अच्छा स्रोत है. इस शहद में मौजूद मुख्य महत्वपूर्ण खनिजों में आयरन, कैल्शियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, तांबा, पोटेशियम, सल्फर और सोडियम शामिल है. यह कैल्शियम और मैग्नीशियम को अवशोषित करने में भी मदद करता है.
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FIRST PUBLISHED : December 18, 2023, 12:42 IST