चाय के साथ खाते हैं ड्राई फ्रूट्स? पेट बन जाएगा गुब्‍बारा, कुछ ही दिन में हो जाएंगी ये बीमारियां, बता रही हैं डा. आरती

Can we eat nuts with green tea: भारत के अधिकांश घरों में चाय एक प्रमुख पेय पदार्थ बन गई है. चाहे घर में कोई रिश्‍तेदार आया हो, निजी या सार्वजनिक कोई बड़ा आयोजन हो या घर पर सुबह नाश्‍ता ही करना हो, या शाम को दोपहर बाद हल्‍के स्‍नैक्‍स लेने हों, सभी में चाय कॉमन है. चाय के फायदे भी हैं कि यह थकान को मिटाकर तुरंत स्‍फूर्ति पैदा कर देती है लेकिन इसके कुछ नुकसानों के बारे में भी लोग जानते हैं, यही वजह है कि चाय को हेल्‍दी बनाने के लिए बहुत सारे लोग चाय के साथ ड्राई फ्रूट्स और नट्स खाते हैं. उन्‍हें लगता है कि चाय के साथ ड्राई फ्रूट्स खाने से इन दोनों का फायदा शरीर में पहुंचेगा लेकिन आपको बता दें कि ऐसी गलती भूलकर भी न करें तो बेहतर होगा.

आपको जानकर हैरानी होगी कि चाय के साथ ड्राई फ्रूट्स खाने से आप चाय की खराब चीजों को तो अपने अंदर ले ही रहे होते हैं साथ ही ड्राई फ्रूट्स के न्‍यूट्रिएंट्स के साथ भी खिलबाड़ कर रहे होते हैं. चाय के साथ ड्राई फ्रूट्स खाने से सूखे मेवों में मौजूद पोषण तत्‍व शरीर में नहीं पहुंच पाते, उल्‍टा ये कई बीमारियों को न्‍यौता दे देते हैं.

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दिल्‍ली के जीटीबी अस्‍पताल में असिस्‍टेंट डायटीशियन आरती सिंघल बताती हैं कि देश के अधिकांश घरों में ही नहीं बल्कि दफ्तरों, फैमिली फंक्‍शनों या कहीं भी दूध वाली चाय बनाकर पीते हैं. इसी के साथ स्‍नैक्‍स के रूम में काजू, बादाम, तले हुए मखाने और किशमिश आदि ड्राई फ्रूट्स आदि लेते हैं, लेकिन ये आदत खतरनाक है.

क्‍यों नहीं खाने चाहिए चाय के साथ ड्राई फ्रूट्स
आरती कहती हैं कि चाय में टैनिन सबसे ज्‍यादा मात्रा में होता है. इसका प्रमुख काम है आयरन की मात्रा को शरीर में पहुंचने से रोकना. जबकि अधिकांश नट्स या ड्राईफ्रूट्स आयरन में रिच होते हैं. बादाम में खासतौर पर बहुत आयरन होता है. वहीं हमारे शरीर के लिए आयरन बेहद जरूरी है क्‍योंकि शरीर में खून की पर्याप्‍तता आयरन की वजह से ही होती है. ऐसे में अगर कोई व्‍यक्ति चाय के साथ बादाम आदि नट्स और ड्राई फ्रूट्स खाता है तो इनको खाने का कोई भी फायदा शरीर में नहीं पहुंच पाता. सूखे मेवों से मिलने वाले फायदे टैनिन की वजह से रुक जाते हैं.

क्‍या ब्‍लैक टी या हर्बल टी के साथ ले सकते हैं ड्राई फ्रूट्स
ब्रिटिश जर्नल ऑफ न्‍यूट्रीशन के एक शोध के अनुसार जिन चाय में टैनिन होता है वह शरीर में आयरन अवशोषण में रुकावट पैदा करती है. इसमें काली चाय सबसे ज्‍यादा रुकावट पैदा करती है. हालांकि दूध मिलाने से भी टैनिन पर कोई खास प्रभाव नहीं पड़ता. फिर भी काली चाय 79 से 94 फीसदी, पुदीना चाय 84 फीसदी, पेनिरॉयल चाय 73 फीसदी, कोको 71 फीसदी, नींबू के फूल की चाय 52 फीसदी और कैमोमाइल चाय 47 फीसदी तक आयरन पहुंचने में बाधा डालती है. ऐसे में अगर इनके साथ आयरन रिच ड्राई फ्रूट्स या नट्स खाए जाते हैं तो वे फायदा नहीं पहुंचाएंगे ये कहना सही नहीं है. हालांकि हर्बल चाय के साथ दावा किया जाता है कि इसमें टैनिन या कैफीन नहीं होता. इसलिए इसके साथ नट्स खा सकते हैं.

पेट बन सकता है गुब्‍बारा
चाय के साथ ड्राई फ्रूट्स खाने से कुछ प्रत्‍यक्ष परिणाम भी मिल सकते हैं. यह कॉम्बिनेशन आपके पेट के लिए खतरनाक हो सकता है. यह गैस बना सकता है और पेट को फुला सकता है. अगर खाने के तुरंत बाद नहीं तो कुछ समय बाद इससे एसिडिटी, भूख न लगना, डाइजेशन में दिक्‍कत आदि हो सकती है.

ये हो सकती हैं बीमारियां
इसके अलावा शरीर में टैनिन बढ़ने और आयरन की कमी होने से शरीर भविष्‍य में होने वाली कई बीमारियों के लिए तैयार हो जाता है. लंबे समय तक ऐसा करने के बाद थकान, सांस फूलना, शरीर या चेहरे का पीला पड़ जाना, एनिमिया के लक्षण आना, नाखून टूटना, कमजोरी, हार्ट बीट बढ़ना, बाल झड़ना आदि हो सकती हैं.

चाय के कितनी देर बाद खाएं ड्राई फ्रूट्स
ध्‍यान रखें कि आपके पास ड्राई फ्रूट्स और चाय दोनों पीने का विकल्‍प है तो सबसे पहले ड्राई फ्रूट्स खाएं. नट्स खाने के करीब आधा से एक घंटे के बाद आप चाय पी सकते हैं. ऐसा करने से शरीर को दोनों चीजों का फायदा मिलता है.

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